• キーストーン法律事務所

生協食堂のカレーが糊であったこと

生協食堂のカレーが糊であったこと

 大学生協の食堂で出ていたカレーは「糊」であった。入学した当初はたしか100円で、しばらくして120円に値上げされた。その後は卒業するまでずっとこの値段だった。入学当時はまさに糊のようなカレーで,それ ...

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焼き加減にみる鰻の肉質について

 鰻の肉質というものに驚いた。何かと言うと、先日、群馬県の太田駅近くにある鰻の名店で鰻重を注文したとき、マスターから「鰻の炭火焼きはどうですか」と勧められたときのことである。  勧めにしたがって注文し ...

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年末年始のイベントのこと

 岡崎友紀さんのライブに行ってきた。1月18日土曜の夜。ライブ? いや、ライブっていう語感とはちょっと違う。「GANBAROU」という名前のジャズバーで、カウンターの内側に座った友紀さんの歌や詩の朗読 ...

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煮魚構想の発端と顛末(再録)

 課題となっていた煮魚であるが、格好だけは作れるようになった。要するにおつゆを作って魚の断片を寝かせ、ゆっくりと火を通せばいいだけのことだったのだ。ただし、魚肉の内部にまで味が染み込むまでにはいたって ...

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植物工場構想の発端と挫折(再録)

 春先に決意した植物工場建設であったが、うまくいかなかった。原因は技術情報の不足にある。当初、日照の悪い1階の自室窓側に栽培設備を設置し、液肥と人口光による全面的な管理型の植物栽培を構想していた。子ど ...

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まつ子さんの手抜きカレー

まつ子さんの手抜きカレー。レトルトにしてはいま時めずらしい「糊カレー」でした。糊食ってるみたい。決してまずいわけではなくて、味はまずまずと思います。食感がノリッと。

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煮魚が作れるようになりたい(再録)

 煮魚が作れるようになりたい。春先にも試みたことはあるのだが、何回か作っただけでやめてしまい、そのうち材料の配合割合も忘れておしまいになった。ショウガの薄切りを乗せなければならないとかネギの緑色の部分 ...

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どっちもどっち(再録)

 フジテレビ系の報道によると、4月15日、自民党の高村副総裁は次のように述べたそうだ。「石原さんは、憲法破棄なんて言いますけど、あれは政治家じゃないですからね。憲法破棄とか無効なんていうのは、これは政 ...

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蕎麦打ちのこと

 先週,3度蕎麦を打った。それも10割蕎麦である。  10割蕎麦を打ったというとたいしたものだと聞こえるかもしれないが,工程の半分は機械の手を借りてのことだから,実際にはそんなに偉いことではない。   ...

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京都大原三千院と恋に疲れた女の件

 先日、3泊で京都へ行ってきた。今回は市内から若干離れたところを回ってみるということで、比叡山と大原。バスだとちょっと不便ゆえ、今回は車を借りてまわってみた。ただ、車だと有名どころを点のようにホツホツ ...

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